麻酱烧饼的家常做法？红糖麻酱烧饼的家常做法

发布时间：2025-06-12 01:57:45 来源：悦刻正品库 作者：悦刻正品集散地

其实麻酱烧饼的麻酱家常做法的问题并不复杂，但是烧饼又很多的朋友都不太了解红糖麻酱烧饼的家常做法 ，因此呢，法红今天小编就来为大家分享麻酱烧饼的糖麻家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，酱烧家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 麻酱烧饼的麻酱家常做法是什么
2. 芝麻酱烧饼怎么做
3. 麻酱烧饼绝密配方

麻酱烧饼的家常做法是什么

1面粉 ，和成光滑的烧饼面团 ，不要太硬 ，法红适合烙饼

2擀成大面片 ，糖麻薄的酱烧家常层才多，撒上芝麻酱原酱，做法抹匀，麻酱再均匀撒上盐，烧饼加点食用油更爱出层

3卷起，法红包好头端

4分成等大的剂子，断端用面包好 ，做成小饼状
，按扁

5上面刷一层水 ，好沾住芝麻 ，芝麻沾上，用擀面杖再擀下

6放进电饼铛
，6个稍微有点挤了 ，妈妈说一锅就出来了 ，呵呵 ，两面金黄出锅即可

芝麻酱烧饼怎么做

面粉，芝麻酱，芝麻，油 ，盐 ，糖，香油

1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时

2 、另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.

3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了

4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯

5.芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的

6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一

7.三分之一处涂上做好的油酥

8.折成三折,（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）

9.切成等量正方形小块

10.包入调好的芝麻酱然后像包包子一样

11.收口向下做好所有的

12·将饼坯擀成牛舌状

13.卷起

14·按扁

15.做好所有饼坯

16.白糖用温水化成糖水

17.在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改

18.成品~直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料

19.早餐中的小烧饼之直接吃法

麻酱烧饼绝密配方

做法步骤：

1、先和面 ，往盆里加入面粉，再加入酵母粉（1斤面粉加3g的酵母粉），再加入3g的盐。然后再分次少量加入250g的水来和面，一次倒少量的水
 ，用筷子搅拌，把面粉搅成絮状的时候 ，再继续揉成面团。面团揉好后，盖住让它发酵半个小时。

2
、揉的这个面团不需要完全的发酵 ，让它处于半发酵状态就可以 。然后在案板上撒些干面粉 ，把面团继续揉均匀、揉光滑
 。

面团揉好后，用擀面杖擀的薄厚均匀
、宽窄相同些。

面片擀好后 ，在上面均匀的刷一层芝麻酱 。这个芝麻酱是提前用香油稀释过的 ，然后在上面均匀的撒些椒盐。

然后这样对折在一起
，这样做是为了做出来的麻酱烧饼有层次感，用刀切成大小相同的小剂子。然后这样把小剂子的四个角捏在一起（不要让芝麻酱露出来），整理成圆形 。一面沾点水，再蘸上白芝麻，再放在案板上整理压成圆饼坯 
。

3、饼坯全部整理好了，下来开始烙饼 。

电饼铛里刷油预热下 ，然后把饼坯放上面烙。我做的饼小 ，一次可以烙4个。在每个饼上面也刷层油
。把一面烙好后翻过来烙另一面，最后把饼两面都烙至金黄色的时候就可以出锅了。

好了
，咱们这个麻酱烧饼就做好了 ，这个饼外面蘸着白芝麻，里面还刷有芝麻酱。吃着非常的香酥可口 ，吃完让人回味无穷 。就算放凉了，这个饼也不会变硬  。

关于麻酱烧饼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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